طرز تهیه کراکت مرغ متفاوت و خوشمزه
تاریخ انتشار: ۲ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۳۹۵۸۳۳
برای درست کردن غذا‌های جدید و متنوع احتیاج چندانی به مواد اولیه خاص و خارق العاده نداریم، گاهی می‌توان با چیز‌هایی که در دسترس داریم غذای خوشمزه و سریع تهیه کنیم. کراکت مرغ یکی از همین غذاهاست که می‌توانید به سادگی در منزل درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کراکت مرغمرغ حدودا یک کیلوگرم (یک عدد)
قارچ نیم کیلوگرم
سس بشامل یک پیمانه
زرده تخم‌مرغ سه عدد
تخم‌مرغ سه عدد
کره ۶۰ گرم
پیاز یک عدد
پودر نان خشک یک پیمانه
کرفس (خردشده) دو قاشق غذاخوری
جعفری (خردشده) دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
مرغ را به خوبی بشویید، پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وقتی مقدار کمی آب در قابلمه باقی مانده بود (حدود چند قاشق)، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. در این فاصله آب مرغ را از صافی رد کنید. وقتی مرغ سرد شد، استخوان‌ها را جدا کرده و آن را چرخ کنید.
سس بشامل را آماده کنید و آب مرغی که صاف کردید را به آن اضافه کنید. سه عدد زرده تخم‌مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل به سس اضافه کنید وهم بزنید.
قارچ‌ها را بشویید و ریزخرد کنید، ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و با ۵۰ گرم کره تفت دهید. سپس قارچ تفت داده‌شده را به همراه مرغ و مقداری جعفری خردشده به سس بشامل اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به صورت مایه خمیری نسبتا سفت در بیاید. (اگر خمیر شما رقیق شد می‌توانید کمی از خرده نان خشک‌شده را به آن اضافه کنید).
گلوله‌ای به اندازه تخم مرغ از خمیر جدا کنید وآن را به صورت لوله در آورید (ضخامت یک بند انگشت و طول چهار سانت). تخم‌مرغ‌ها را در کاسه بزنید و در آن کمی نمک و فلفل بریزید.
کراکت‌ها را در خرده نان و سپس در کاسه تخم‌مرغ بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا طلایی شود.
کراکت شما آماده است می‌توانید آن‌ها را در ظرف مورد نظر چیده و با گوجه کیلاسی، برگ‌های جعفری یا کرفس خرد شده تزیین و سرو کنید.
منبع: کتاب کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: کراکت مرغ غذای آسان آشپزی سبک زندگی پارسی خبر اضافه کنید کراکت مرغ تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۳۹۵۸۳۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چرا حسن باقری نمی‌خواست فرمانده عراقی کشته شود؟
احمد دهقان در گفتگو با رادیو مضمون روایتی قابل توجه از دیدار سردار فتح‌الله جعفری فرمانده زرهی ایران در دفاع مقدس و فرمانده لشکر یکم عراق در عملیات فتح المبین گفته که در ادامه می‌خوانید:
فرمانده عراقی کاملاً با دیسیپلین نشست و شروع به حرف زدن کرد و گفت: «من در عملیات فتح‌المبین می‌دانستم ایران می‌خواهد حمله کند» و داشت برگ‌برنده‌هایش را برای فرمانده ایرانی رو می‌کرد.
فرمانده عراقی ادامه داد: «آن شبی که می‌خواستید حمله کنید، سکوت بود و من به معاون عملیات خودم گفتم سکوت ایرانی‌ها خیلی خطرناک است و این‌ها امشب حمله می‌کنند. بعد به نیرو‌هایی که در شوش داشتیم، آماده باش دادیم و گفتم آماده باشید که ایرانی‌ها می‌خواهند حمله کنند و کشتار راه بیندازید و خلاصه آن کشته‌هایی که شما دادید بخاطر پیش‌بینی من بود».
آقای جعفری هیچ چیزی نمی‌گفت و این حالت داشت مرا دیوانه می‌کرد! جنگی سر میز شام بود و این جنگ کاملا به سمت عراقی‌ها تمایل پیدا کرده بود.
آقای جعفری شامش را قشنگ خورد و بعد گفت: «تو حسن باقری را می‌شناسی»؟ فرمانده عراقی گفت: «بله؛ در عملیات فکه شهید شد و اگر او بود، احتمالاً جنگ شما متحول می‌شد».
آقای جعفری ادامه داد: «حسن باقری دهم اسفند مرا صدا زد و هنگامی که من به قرارگاه رفتم، عکس‌های تو را به من نشان داد» فرمانده عراقی جا خورده بود!
آقای جعفری ادامه داد: «حسن باقری به من گفت روی تپه سبز برو (تپه سبز مقابل شوش است) و تمامی آتش منطقه را در دست بگیر؛ طوری که هیچ کس بدون اجازهٔ تو حق تیراندازی نداشته باشد.
حسن باقری گفت که فرمانده گردان مقابل شوش، دیروز با شلیک خمپاره کشته شده و امروز فرمانده لشکر یکم عراق خواهد آمد تا فرمانده گردان جدید را در خط معرفی کند. این فرمانده لشکر آدم ترسویی است و این باید زنده بماند تا ما عملیات خودمان را انجام بدهیم. این باید سالم برود و سالم برگردد؛ چون که معاون او یک بعثی است و اگر فرمانده فعلی کشته شود، او را فرمانده لشکر می‌کنند؛ پس این فرمانده لشگر باید زنده بماند.»
آقای جعفری گفت: «من آمدم روی تپه؛ تو با دو تا ماشین به خط آمدی؛ فرمانده‌ها را جمع کردی. بعد فرمانده جدید را معرفی کردی و دم غروب با همان ماشینی که آمده بودی، برگشتی من غروب آمدم به حسن باقری گفتم تو سالم آمدی و برگشتی»!
مسمومیت ۲۹ پزشک با مشروبات الکلی تقلبی در شیراز